Comment tout a commencé

La pandémie et notre studio

L’histoire de notre chaîne YouTube a commencé pendant la pandémie de COVID-19. Nous avions soudain beaucoup de temps libre, et ma fille Anna et moi avons décidé de faire quelque chose d’intéressant et de créatif.

Anna aime aussi cuisiner et sait le faire, mais dans notre petit projet familial nous nous sommes réparti les rôles : je cuisinais, et elle filmait, montait et publiait les vidéos. En fait, c’était notre propre studio créatif, que nous avons appelé Zavadski Food Studio.

Nous n’avions pas de business plan, nous ne cherchions pas à devenir des blogueurs professionnels et nous ne nous étions fixé aucun objectif commercial. Nous faisions simplement ce qui nous plaisait, quand nous avions le temps, l’envie et l’inspiration.

3 mai 2020

La première vidéo montée par Anna date du 3 mai 2020. Le projet a peut-être commencé un peu plus tôt, mais c’est à partir de ce moment que l’on peut compter l’histoire de notre chaîne.

Peu à peu, nous avons réuni une petite collection de vidéos de cuisine. C’était notre création commune, et elle nous faisait plaisir quel que soit le nombre de vues et d’abonnés.

Une pause

Bien sûr, si la chaîne avait soudain commencé à faire des millions de vues à l’époque, je lui aurais peut-être consacré beaucoup plus d’attention. Mais la pandémie s’est terminée, j’ai repris pleinement mon travail et mes affaires, Anna a poursuivi ses études, d’autres priorités sont apparues, et nos vidéos de cuisine se sont peu à peu arrêtées.

Pourtant, mon goût pour la cuisine n’a jamais disparu. J’ai continué à cuisiner pour ma famille, à expérimenter des recettes et à profiter de la bonne cuisine.

Une nouvelle étape

Aujourd’hui, je veux revenir à ce projet, mais avec une autre approche. Mon objectif n’est pas seulement de recommencer à publier des recettes, mais de faire peu à peu de Zavadski Food Studio une véritable marque culinaire, reconnaissable, avec un contenu de qualité et une identité visuelle professionnelle.

Anna a joué un rôle clé dans les premières vidéos : le tournage, le montage et la publication, c’était elle. C’est pourquoi, pour moi, l’histoire de la chaîne est indissociable de notre création familiale commune. Aujourd’hui, l’auteur principal et la personne qui développe la marque, c’est moi.

La tâche principale maintenant est de garder l’histoire et la personnalité du projet tout en amenant Zavadski Food Studio à un tout autre niveau de qualité, de notoriété et de développement professionnel.