Un livre de cuisine maison à regarder
28 recettes · Les recettes de ma cuisine à Miami, chacune préparée du début à la fin en vidéo.
Classiques maison 11
Dinde de Thanksgiving farcie au sarrasin : dinde rôtie juteuseVidéo et notes13:09
Gratin de pommes de terre crémeux au parmesan et à la mozzarellaVidéo et notes12:50
Soupe kolkhoze : soupe facile de kielbasa et pommes de terre aux herbes fraîchesVidéo et notes19:18
Crêpes fines et dentelées au blender : blinis russes à l’eau pétillanteVidéo et notes14:51
Poulet sauté épicé aux poivrons, champignons et gingembreVidéo et notes24:53
Croquettes de lieu et de saumon avec purée bien beurréeVidéo et notes16:00
Draniki biélorusses : galettes de pommes de terre sans farine ni œufsVidéo et notes14:43
Golubtsy au chou cavalier : chou farci en sauce tomateVidéo et notes17:50
Soupe de pois cassés au porc fumé et aux champignons séchés moulusVidéo et notes11:58
Bâtonnets de dinde séchés maison au déshydrateur : premier essai de saucisse sècheVidéo et notes13:37
Chaussons aux pommes du commerce : 25 minutes au four, sans pâte à préparerVidéo et notes5:11
Feu et viande 9
Sauce chimichurri pour steak : ma recette au blender avec du citron vertRecette complète9:36
Jarret de porc à la bière brune, peau croustillante (vepřové koleno tchèque)Vidéo et notes11:40
Contre-filet New York sur gril très chaud : quadrillage net, saignantVidéo et notes8:03
Poulet sur canette de bière et brochettes de porc dans une cuisine d’hôtel : cuisine de road tripVidéo et notes19:12
Filet mignon et salo au gril : steak juteux, lard croustillantVidéo et notes10:02
Côtes d’agneau grillées (chalagach), brochettes d’agneau et salade grillée au feuVidéo et notes46:02
Burger végétarien à la friteuse à air : un amateur de viande le goûte pour la première foisVidéo et notes5:02
Burgers au bleu et double cheddar américain dans une cuisine d’hôtelVidéo et notes15:53
Entrecôte et faux-filet de deux façons : arrosés au beurre et finis au fourVidéo et notes15:13
Cuisine de Miami 8
Pâtes coquillages crémeuses aux calamars : pâtes aux fruits de mer facilesVidéo et notes10:04
Soupe colombienne au plantain (sopa de plátano) au bœuf : épaisse et copieuseVidéo et notes17:31
Salsa verde grillée à l’avocat : salsa de tomatillos et piments serranoVidéo et notes11:19
Palourdes au beurre à l’ail et au vin blanc : recette rapide de palourdes à la vapeurVidéo et notes5:20
Crabe Dungeness au beurre à l’ail, sauce citron et vin : méthode facileVidéo et notes6:28
Saumon poêlé qui se tient bien, plus saumon mariné expressVidéo et notes12:57
Soupe de fruits de mer aux crevettes, calamar, poulpe et poisson : bouillon léger et épicéVidéo et notes15:13
Tartare de thon et tartare de saumon à l’avocat : sauce sésame-gingembreVidéo et notes12:00
