Palourdes au beurre à l’ail et au vin blanc : recette rapide de palourdes à la vapeur
Des palourdes à la vapeur dans une sauce au beurre à l’ail et au vin blanc, avec du citron vert et des flocons de piment rouge. Une seule casserole, une poignée d’ingrédients, et les palourdes sont ouvertes et prêtes en quelques minutes.
- 10 ingrédients
- 6 étapes
- Vidéo 5:20
Vidéo en russe, avec sous-titres anglais et espagnols sur YouTube. Voir sur YouTube
Préparation
Palourdes, beurre et huile d’olive0:00
Ail et vin blanc0:30
Assaisonnement1:33
Les palourdes commencent à s’ouvrir2:36
Citron vert3:07
Flocons de piment et service4:24
Dans la vidéo
Ingrédients : palourdes vivantes, 1 à 2 bâtonnets de beurre, huile d’olive, beaucoup d’ail, Pinot Grigio (n’importe quel vin blanc sec), coriandre séchée, un assaisonnement pour fruits de mer au paprika, poivre noir et rouge et sel de céleri, sel, 2 citrons verts, flocons de piment rouge.