Ein Kochbuch für zu Hause, zum Anschauen
28 Rezepte · Rezepte aus meiner Küche in Miami, jedes von Anfang bis Ende im Video gekocht.
Hausmannskost 11
Thanksgiving-Truthahn mit Buchweizenfüllung: saftiger TruthahnbratenVideo und Notizen13:09
Cremiger Kartoffelauflauf mit Parmesan und MozzarellaVideo und Notizen12:50
Kolchos-Suppe: einfache Kielbasa-Kartoffelsuppe mit vielen frischen KräuternVideo und Notizen19:18
Dünne, löchrige Crêpes aus dem Mixer: russische Blini mit SprudelwasserVideo und Notizen14:51
Scharfes Hähnchen aus dem Wok mit Paprika, Pilzen und IngwerVideo und Notizen24:53
Fischfrikadellen aus Seelachs und Lachs mit Butter-KartoffelpüreeVideo und Notizen16:00
Belarussische Draniki: Kartoffelpuffer ohne Mehl und ohne EierVideo und Notizen14:43
Golubzy in Blattkohl: Kohlrouladen in TomatensauceVideo und Notizen17:50
Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch und gemahlenen TrockenpilzenVideo und Notizen11:58
Selbstgemachte Truthahn-Snacksticks aus dem Dörrautomaten: erster Versuch mit TrockenwurstVideo und Notizen13:37
Apfeltaschen aus dem Supermarkt: 25 Minuten im Ofen, ganz ohne TeigVideo und Notizen5:11
Feuer & Fleisch 9
Chimichurri-Sauce zum Steak: mein Mixer-Rezept mit LimetteGanzes Rezept9:36
Schweinshaxe in dunklem Bier mit knuspriger Kruste (tschechisches Vepřové koleno)Video und Notizen11:40
New York Strip Steak auf heißem Grill: Rautenmuster, medium rareVideo und Notizen8:03
Bierdosenhähnchen und Schweinespieße in einer Hotelküche: Kochen auf dem RoadtripVideo und Notizen19:12
Filet Mignon und Salo vom Grill: saftiges Steak, knuspriger SpeckVideo und Notizen10:02
Gegrillte Lammrippen (Tschalagatsch), Lammspieße und Salat vom FeuerVideo und Notizen46:02
Veggie-Burger aus der Heißluftfritteuse: Ein Fleischliebhaber probiert ihn zum ersten MalVideo und Notizen5:02
Blauschimmelkäse-Burger mit doppeltem American Cheese in einer HotelkücheVideo und Notizen15:53
Ribeye und Sirloin auf zwei Arten: mit Butter übergossen und im Ofen fertig gegartVideo und Notizen15:13
Miami-Küche 8
Cremige Muschelnudeln mit Tintenfisch: einfache Meeresfrüchte-PastaVideo und Notizen10:04
Kolumbianische Kochbananensuppe (Sopa de Plátano) mit Rind: dick und herzhaftVideo und Notizen17:31
Geröstete Salsa verde mit Avocado: Salsa aus Tomatillos und SerranoVideo und Notizen11:19
Venusmuscheln in Knoblauchbutter und Weißwein: schnelles Rezept für gedämpfte MuschelnVideo und Notizen5:20
Dungeness-Krabbe in Knoblauchbutter mit Zitronen-Wein-Sauce: einfache MethodeVideo und Notizen6:28
Gebratener Lachs, der nicht zerfällt, plus schnell gebeizter LachsVideo und Notizen12:57
Meeresfrüchtesuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Oktopus und Fisch: leichte, würzige BrüheVideo und Notizen15:13
Thunfisch- und Lachstatar mit Avocado: Sesam-Ingwer-SauceVideo und Notizen12:00