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Rezepte/HausmannskostMaschinelle Übersetzung
Hausmannskost · № 13

Scharfes Hähnchen aus dem Wok mit Paprika, Pilzen und Ingwer

Mein Alltags-Hähnchen aus der Pfanne: entbeinte Oberschenkel in Würfeln, süße Zwiebel, Karotte, Paprika, Pilze, Knoblauch, Ingwer und Thai-Chili, abgelöscht mit Orangensaft, Reiswein, Soja- und Teriyakisauce. Dazu Reiswaffeln. Statt Hähnchen gehen auch Garnelen, oder man lässt es weg.

  • 15 Zutaten
  • 9 Schritte
  • Video 24:53

Video auf Russisch, mit englischen und spanischen Untertiteln auf YouTube. Auf YouTube ansehen

Zubereitung

  1. Was man braucht0:00

  2. Zwiebel, Karotte und Paprika schneiden3:33

  3. Das Hähnchen schneiden7:52

  4. Ingwer und Knoblauch9:02

  5. Hähnchen in die heiße Pfanne12:02

  6. Zwiebel, Karotte und Paprika13:20

  7. Pilze14:29

  8. Ingwer, Knoblauch, Orangensaft und Saucen19:33

  9. Frühlingszwiebel und Servieren23:03

Aus dem Video

Alles kommt bei starker Hitze in eine tiefe Pfanne: zuerst das Hähnchen, bis es halb weiß ist, dann Zwiebel und Karotte, dann Paprika, dann Pilze. Ingwer und Knoblauch kommen zum Schluss mit dem Orangensaft und den Saucen dazu, Frühlingszwiebel kurz vor dem Servieren.