Blauschimmelkäse-Burger mit doppeltem American Cheese in einer Hotelküche
Unterwegs in Naples, Florida, in einer Hotelsuite mit richtiger Küche, habe ich eine schwere gerippte Gusseisenpfanne gekauft und den einfachsten Burger gemacht, den ich kenne. Fertige Rindfleisch-Patties mit Blauschimmelkäse-Stückchen, eine Scheibe American Cheese auf jeder Seite, geröstete Sesambrötchen.
- 11 Zutaten
- 10 Schritte
- Video 15:53
Video auf Russisch, mit englischen und spanischen Untertiteln auf YouTube. Auf YouTube ansehen
Kurzvideos
Zubereitung
Ein Roadtrip und eine Hotelküche in Naples0:00
Was ich für die Burger gekauft habe1:00
Rindfleisch-Patties mit Blauschimmelkäse3:58
Die Gusseisenpfanne erhitzen4:45
Die Patties braten5:26
Die Brötchen rösten7:42
Mayo, Gurken, Relish, Bananenpeperoni9:18
Doppelter American Cheese11:17
Ketchup, Mayo und scharfe Sauce12:57
Die Burger sind fertig14:37
Aus dem Video
Die Pfanne mit etwas mildem Olivenöl erhitzen, die Hitze reduzieren und alle vier Patties auf einmal braten. Die Brötchen in einer zweiten Pfanne rösten. So wird gebaut: Mayo auf die untere Hälfte, Gurken, süßes Relish, viele Bananenpeperoni, Käse, das Patty, noch mehr Käse, dann Mayo, Ketchup und ein paar Tropfen scharfe Sauce auf die obere Hälfte. Diesmal ohne Zwiebel, Tomate und Salat, und es funktioniert trotzdem.