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Cozinha de Miami · № 22

Amêijoas na manteiga de alho e vinho branco: receita rápida de amêijoas ao vapor

Amêijoas ao vapor num molho de manteiga de alho e vinho branco, com lima e pimenta calabresa. Uma panela, um punhado de ingredientes, e as amêijoas estão abertas e prontas em poucos minutos.

  • 10 ingredientes
  • 6 passos
  • Vídeo 5:20

Vídeo em russo, com legendas em inglês e espanhol no YouTube. Ver no YouTube

Modo de preparo

  1. Amêijoas, manteiga e azeite0:00

  2. Alho e vinho branco0:30

  3. Tempero1:33

  4. As amêijoas começam a abrir2:36

  5. Lima3:07

  6. Pimenta calabresa e servir4:24

Do vídeo

Ingredientes: amêijoas vivas, 1 a 2 barras de manteiga, azeite, muito alho, Pinot Grigio (qualquer vinho branco seco), coentro desidratado, um tempero para frutos do mar com páprica, pimenta-do-reino e vermelha e sal de aipo, sal, 2 limas, pimenta calabresa.