Cucina di Miami · № 22
Vongole al burro e aglio nel vino bianco: ricetta veloce di vongole al vapore
Vongole al vapore in una salsa di burro all’aglio e vino bianco, con lime e peperoncino in fiocchi. Una sola pentola, pochi ingredienti, e le vongole sono aperte e pronte in pochi minuti.
- 10 ingredienti
- 6 passaggi
- Video 5:20
Video in russo, con sottotitoli in inglese e spagnolo su YouTube. Guarda su YouTube
Preparazione
Vongole, burro e olio d’oliva0:00
Aglio e vino bianco0:30
Condimento1:33
Le vongole cominciano ad aprirsi2:36
Lime3:07
Peperoncino e servizio4:24
Dal video
Ingredienti: vongole vive, 1-2 panetti di burro, olio d’oliva, tanto aglio, Pinot Grigio (qualsiasi vino bianco secco), coriandolo essiccato, un condimento per frutti di mare con paprika, pepe nero e rosso e sale al sedano, sale, 2 lime, peperoncino in fiocchi.