Cocina de Miami · № 22
Almejas al ajillo con mantequilla y vino blanco: receta rápida
Almejas al vapor en salsa de mantequilla, ajo y vino blanco, con limón y hojuelas de chile. Una sola olla, pocos ingredientes y en pocos minutos las almejas se abren y están listas.
- 10 ingredientes
- 6 pasos
- Video 5:20
Video en ruso, con subtítulos en inglés y español en YouTube. Ver en YouTube
Preparación
Almejas, mantequilla y aceite de oliva0:00
Ajo y vino blanco0:30
Condimentos1:33
Las almejas empiezan a abrirse2:36
Limón3:07
Hojuelas de chile y a servir4:24
Del video
Ingredientes: almejas vivas, 1 o 2 barras de mantequilla, aceite de oliva, mucho ajo, Pinot Grigio (cualquier vino blanco seco), cilantro seco, un condimento para mariscos con paprika, pimienta negra y roja y sal de apio, sal, 2 limones y hojuelas de chile.