Frango salteado picante com pimentões, cogumelos e gengibre
O meu frango salteado do dia a dia: sobrecoxa desossada em cubos, cebola doce, cenoura, pimentões, cogumelos, alho, gengibre e pimenta tailandesa, finalizado com sumo de laranja, vinho de arroz, molho de soja e molho teriyaki. Servido com bolachas de arroz. Dá para trocar o frango por camarão ou deixá-lo de fora.
- 15 ingredientes
- 9 passos
- Vídeo 24:53
Vídeo em russo, com legendas em inglês e espanhol no YouTube. Ver no YouTube
Modo de preparo
O que precisa0:00
Cortar cebola, cenoura e pimentões3:33
Cortar o frango7:52
Gengibre e alho9:02
O frango na frigideira quente12:02
Cebola, cenoura e pimentões13:20
Cogumelos14:29
Gengibre, alho, sumo de laranja e molhos19:33
Cebolinha e servir23:03
Do vídeo
Tudo vai para uma frigideira funda em fogo alto: primeiro o frango até ficar meio branco, depois cebola e cenoura, depois pimentões, depois cogumelos. Gengibre e alho entram no fim com o sumo de laranja e os molhos, a cebolinha logo antes de servir.