Pollo saltato piccante con peperoni, funghi e zenzero
Il mio pollo saltato di tutti i giorni: sovracoscia disossata a cubetti, cipolla dolce, carota, peperoni, funghi, aglio, zenzero e peperoncino thai, finito con succo d’arancia, vino di riso, salsa di soia e salsa teriyaki. Servito con gallette di riso. Il pollo si può sostituire con gamberi o lasciare fuori.
- 15 ingredienti
- 9 passaggi
- Video 24:53
Video in russo, con sottotitoli in inglese e spagnolo su YouTube. Guarda su YouTube
Preparazione
Cosa serve0:00
Tagliare cipolla, carota e peperoni3:33
Tagliare il pollo7:52
Zenzero e aglio9:02
Il pollo nella padella calda12:02
Cipolla, carota e peperoni13:20
Funghi14:29
Zenzero, aglio, succo d’arancia e salse19:33
Cipollotto e servizio23:03
Dal video
Tutto va in una padella profonda a fuoco alto: prima il pollo finché diventa bianco a metà, poi cipolla e carota, poi peperoni, poi funghi. Zenzero e aglio entrano alla fine con il succo d’arancia e le salse, il cipollotto subito prima di servire.