Tuno ir lašišos tartaras su avokadu: sezamų ir imbiero padažas
Du greiti tartarai vienoje lėkštėje: žalias tunas ir žalia lašiša, kiekvienas sluoksniuotas su avokadu ir pagardintas sezamų ir imbiero padažu su sojų padažu, sezamų aliejumi, imbiero ir miso padažu bei trupučiu Tabasco.
- 14 ingredientų
- 8 žingsniai
- Vaizdo įrašas 12:00
Vaizdo įrašas rusų kalba, „YouTube“ yra anglų ir ispanų kalbų subtitrai. Žiūrėti „YouTube“
Trumpi vaizdo įrašai
Gaminimas
Du tartarai: ko reikės0:00
Padažo produktai ir putpelių kiaušiniai0:30
Tuno tartaras2:29
Avokadas antrajam tartarui5:41
Lašišos apipjaustymas ir pjaustymas kubeliais6:51
Sojų padažas ir putpelių tryniai8:18
Maišymas su juodaisiais sezamais ir imbieru9:02
Patiekimas ir ikrai ant viršaus10:01
Iš vaizdo įrašo
Ko reikės: šviežio tuno ir lašišos (nupjaukite riebalus ir tamsiąją dalį), avokado, raudonosios paprikos, imbiero ir miso padažo, Tabasco, sezamų aliejaus, sojų padažo, baltųjų ir juodųjų sezamų, imbiero, putpelių kiaušinių trynių ir svogūnų laiškų. Ant viršaus – šaukštas bowfin ikrų, pigių amerikietiškų juodųjų ikrų. Patiekiu su rozmarinų traškučiais, bet tinka ir ryžiai.