New York strip kepsnys ant karšto grilio: rombų žymės, vidutiniškai žalias
New York strip kepsnys, visas iškeptas ant labai karšto dujinio grilio: keturi pasukimai po maždaug pusantros minutės, kad liktų tvarkingos rombų žymės, druska ir pipirai, šiek tiek sviesto ant viršaus, kelios minutės poilsio ir sultingas, vidutiniškai žalias vidus.
- 5 ingredientai
- 7 žingsniai
- Vaizdo įrašas 8:03
- Laikas: apie 8 minutės ant 600–700°F grilio, tada 3–4 minutės poilsio
Vaizdo įrašas rusų kalba, „YouTube“ yra anglų ir ispanų kalbų subtitrai. Žiūrėti „YouTube“
Gaminimas
Kepsniai ir grilis0:00
Šiek tiek alyvuogių aliejaus0:44
Metodas: 4 pasukimai po 1,5 minutės1:35
Pirmas apvertimas2:38
Druska ir pipirai3:54
Sviestas ant viršaus4:57
Temperatūros patikrinimas5:46
Iš vaizdo įrašo
Ko reikės: marmurinių New York strip kepsnių, alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų, šiek tiek sviesto. Grilis turi įkaisti iki 600–700°F (apie 350°C). Iš viso apie 8 minutės ant grilio, tada 3–4 minutės poilsio.