Kreminis bulvių apkepas su parmezanu ir mocarela
Kreminis, sūrus bulvių apkepas: griežinėliais pjaustytų bulvių, svogūno, mocarelos ir brandinto parmezano sluoksniai, užpilti grietinėlės ir kiaušinio padažu su česnaku ir iškepti iki auksinės spalvos. Patiekiau jį kaip garnyrą prie vidutiniškai žalių kepsnių.
- 12 ingredientų
- 9 žingsniai
- Vaizdo įrašas 12:50
- Laikas: 400°F apie 35 minutes kartu su įkaitinimu, tada 10 minučių poilsio
Vaizdo įrašas rusų kalba, „YouTube“ yra anglų ir ispanų kalbų subtitrai. Žiūrėti „YouTube“
Gaminimas
Idėja ir produktai0:00
Pirmas bulvių sluoksnis1:03
Svogūnas ir prieskoniai2:12
Mocarela ir parmezanas3:17
Grietinėlės ir kiaušinio padažas4:26
Antras sluoksnis6:13
Į orkaitę9:51
Iš orkaitės10:24
Patiekta su kepsniu12:22
Iš vaizdo įrašo
Produktai: bulvės (supjaustytos griežinėliais ir 30 minučių mirkytos vandenyje), alyvuogių aliejus indui, tarkuotas svogūnas, česnakinė druska, mano naminis prieskonių mišinys (kalendra, kmynai, krapų sėklos, lauro lapai, juodieji pipirai), tarkuota mocarela, 3 metus brandintas parmezanas. Padažas: grietinėlė, 1 kiaušinis, 2 česnako skiltelės, gabalėlis sviesto, šlakelis pieno, sutrinti. Konvekcinėje orkaitėje 400°F apie 35 minutes, tada 10 minučių poilsio.