Baltarusiški draniki: bulviniai blynai be miltų ir be kiaušinių

Tikri baltarusiški draniki, tokie, su kokiais užaugau: tik bulvės, šiek tiek svogūno, druska ir kalendra. Be miltų, be kiaušinių, be skysčio nuspaudimo. Kad būtų greičiau, naudoju trintuvą, apie 5 minutes darbo, bet smulki rankinė tarka duoda dar geresnę konsistenciją.

8 ingredientai
9 žingsniai
Vaizdo įrašas 14:43

Vaizdo įrašas rusų kalba, „YouTube“ yra anglų ir ispanų kalbų subtitrai. Žiūrėti „YouTube“

Gaminimas

Tikri draniki: ko nedėti0:00
Produktai: bulvė, svogūnas, kalendra, druska1:06
Bulvių lupimas2:44
Svogūnas ir prieskoniai į trintuvą4:19
Pasūdyti ir sutrinti5:39
Į keptuvę7:31
Patarimas su nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi8:34
Apversti, 1,5–2 minutės kiekvienai pusei9:20
Patiekti su grietine ir krapais11:28

Iš vaizdo įrašo

Kepkite plonus blynelius keptuvėje su nepridegančia danga ir trupučiu aliejaus, apie 1,5–2 minutes kiekvieną pusę, kol bus traškūs ir auksiniai. Mažas patarimas: keli lašai nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus suteikia puikų skonį. Patiekite su grietine ir krapais.