Kolumbietiška gyslotinių bananų sriuba (sopa de plátano) su jautiena: tiršta ir soti
Kolumbietiška gyslotinių bananų sriuba, sopa de plátano, su apkepta jautiena, bulve, česnaku ir kulantru. Dalis žalio gyslotinio banano supjaustoma gabalėliais, o dalis sutarkuojama, todėl sriuba sutirštėja beveik kaip tyrė.
- 12 ingredientų
- 10 žingsnių
- Vaizdo įrašas 17:31
- Laikas: apie 1 valandą – 1 valandą 15 minučių virimo
- Porcijos: apie 10
Vaizdo įrašas rusų kalba, „YouTube“ yra anglų ir ispanų kalbų subtitrai. Žiūrėti „YouTube“
Gaminimas
Gyslotiniai bananai, kulantras ir jautiena0:00
Jautienos apkepimas1:09
Svogūno tarkavimas3:47
Jautiena į verdantį vandenį4:57
Kaip nulupti gyslotinius bananus7:12
Vieno banano sutarkavimas8:24
Banano gabalėliai ir bulvė10:25
Druska ir prieskoniai11:42
Tarkuotas bananas, česnakas ir kulantras13:51
Patiekti su sutrupintais bananų traškučiais15:32
Iš vaizdo įrašo
Produktai: 3 žali gyslotiniai bananai, gerai marmurinė jautiena, 1 bulvė, 1 svogūnas, kulantras (arba kalendra), 4 česnako skiltelės, prieskonis Sazón Tropical, druska, šiek tiek čili dribsnių, džiovintas česnakas, lauro lapai, nesūdyti gyslotinių bananų traškučiai patiekti. Apie 5 litrai sriubos, virimo laikas apie 1 valandą 15 minučių.