Burger al gorgonzola con doppio formaggio americano in una cucina d’hotel
In viaggio a Naples, in Florida, in una suite d’hotel con una vera cucina, ho comprato una pesante bistecchiera rigata in ghisa e ho fatto il burger più semplice che conosco. Hamburger di manzo pronti con briciole di formaggio erborinato, una fetta di formaggio americano su entrambi i lati, panini al sesamo tostati.
- 11 ingredienti
- 10 passaggi
- Video 15:53
Video in russo, con sottotitoli in inglese e spagnolo su YouTube. Guarda su YouTube
Video brevi
Preparazione
Un viaggio e una cucina d’hotel a Naples0:00
Cosa ho comprato per i burger1:00
Hamburger di manzo al formaggio erborinato3:58
Scaldare la padella di ghisa4:45
Cuocere gli hamburger5:26
Tostare i panini7:42
Maionese, cetriolini, relish, peperoni banana9:18
Doppio formaggio americano11:17
Ketchup, maionese e salsa piccante12:57
I burger sono pronti14:37
Dal video
Scaldate la padella con un po’ di olio d’oliva delicato, abbassate il fuoco e cuocete tutti e quattro gli hamburger insieme. Tostate i panini in una seconda padella. Si monta così: maionese sulla base, cetriolini, relish dolce, tanti peperoni banana, formaggio, l’hamburger, altro formaggio, poi maionese, ketchup e qualche goccia di salsa piccante sul cappello. Niente cipolla, pomodoro o lattuga questa volta, e funziona lo stesso.