Cocina de Miami · № 28
Pasta de conchas con calamar en salsa cremosa: pasta con mariscos fácil
Pasta de conchas con calamar en una sola sartén: ajo, vino blanco, crema, un poco de tomate, hojuelas de chile, albahaca fresca y parmesano. Una pasta con mariscos rápida para cualquier día.
- 12 ingredientes
- 7 pasos
- Video 10:04
Video en ruso, con subtítulos en inglés y español en YouTube. Ver en YouTube
Preparación
Aceite de oliva y ajo0:29
Vino blanco1:31
Crema2:22
Agregamos el calamar2:41
Un poco de tomate3:42
Chile, ajo seco y albahaca4:43
Jugo de limón y parmesano6:33
Del video
El calamar ya está hervido y cortado en cubos, así que solo necesita unos minutos en la salsa. Sin el tomate, es prácticamente una salsa Alfredo. ¿No tienes calamar? Sirven camarones, pollo o champiñones.